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Hamburger di tonno e verdura

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Eccomi di nuovo a rompere le scatole con le mie ricettine leggere 😀 abbiate pazienza, siccome sono stata assente per un po' è possibile che nei prossimi giorni vi "bombardi" con una pioggia incessante di colazioni, spuntini, cene e pranzi, tutto rigorosamente in chiave light. Ohhh, come mi sono mancate le mie colazioni senza sensi … Leggi tutto Hamburger di tonno e verdura

Porridge freddo

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Cos'è il porridge? Il porridge è un piatto che si prepara bollendo principalmente avena ( ma anche altri cereali) nell’acqua calda o nel latte (o entrambi). A questo composto si possono poi aggiungere i più svariati ingredienti; miele, zucchero, uvetta, noci, cioccolato, cannella, frutta secca o fresca, cotta o cruda o, addirittura, mischiarlo con ingredienti … Leggi tutto Porridge freddo

Torroncini fit

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Oh-Oh-Oh! Il Natale se ne è andato ma i panettoni, pandori e dolcetti vari sono rimasti 😀 quindi per evitare le tentazioni ho fatto un bel pacco e li ho regalati tutti (intendiamoci, 2-3 giorni ho assaggiato di tutto ) adesso penso alle nuove colazioni light (non vedevo l'ora, perché si, sono buoni i dolci di … Leggi tutto Torroncini fit

Colazione Tris di creme?

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Ieri ho lavorato fino a tardi e stavo pensando che per la colazione di oggi avrei preparato il porridge o il overnight oatmeal e invece mentre tornavo a casa mi sono venuti in mente gli ultimi due cachi che ormai da tempo stavano nel frigo, quindi come meglio mangiarli se non nel ormai famoso budino … Leggi tutto Colazione Tris di creme?

Biscottini doppia F (fiocchi di avena e fichi)

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Ed eccomi qui, con uno nuovo sperimento, alla ricerca degli ingredienti giusti per ottenere dei biscottini croccanti e friabili senza farina. Ancora non ci siamo del tutto... quindi ne seguiranno di sperimenti 😀 Però, niente male anche questi biscottini-cuoricini, sono  buoni sia inzuppati che mangiati come spuntini "senza colpa "  Non saprei dire quali mi … Leggi tutto Biscottini doppia F (fiocchi di avena e fichi)

Cimette innevate :)

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Giusto perché siamo nel periodo delle feste natalizie e per me Natale vuol dire neve, neve, neve e freddo, i miei dolcetti si coprono di finta neve 🙂 🙂 Questo dolcetto si fa davvero in due attimi. Avete presente quei gironi quando si sta fuori fino a tarda notte e la mattina dopo ci si … Leggi tutto Cimette innevate 🙂

Simil kinder fetta al latte

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Domenica. Giorno di riposo. Si sta a letto. Non si toglie il pigiama. Si mangia di tutto e di più. Giorno rovina dieta? Non per me che lavoro. Quindi sveglia come al solito, colazione e via! Certo che sarà anche il pasto sgarro (sono umana e anche golosa 😀 )però caschi il mondo, io la … Leggi tutto Simil kinder fetta al latte

Banana bread

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  Sabato mattina.  Giorno in cui potrei dormire 1 ora in più. Potrei.. ma non lo faccio. Perché? Perché in cucina c'è profumo di cannella che si mischia piacevolmente con quello di banana, di cacao ❤ ❤ Quindi lascio stare l'ora in più di sonno, abbandono la coperta calda che mi tiene stretta nelle sue … Leggi tutto Banana bread

Biscotti con fiocchi di avena e uvetta

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Vi ricordate dei biscotti che mi hanno fulminato la mente appena presa l'uvetta? Ecco, sono nati 😀 😀 Sono buoni, ma ancora non sono soddisfatta dalla consistenza: io vorrei biscotti più duri ma con poca farina. Questi invece sono belli croccanti fuori, dentro invece sono soffici. Comunque sia, inzuppati nel tè sono una bomba 🙂 … Leggi tutto Biscotti con fiocchi di avena e uvetta