Simil kinder fetta al latte

Domenica. Giorno di riposo. Si sta a letto. Non si toglie il pigiama. Si mangia di tutto e di più. Giorno rovina dieta? Non per me che lavoro. Quindi sveglia come al solito, colazione e via! Certo che sarà anche il pasto sgarro (sono umana e anche golosa 😀 )però caschi il mondo, io la colazione la faccio sempre sana e leggera ( con piccolissimissime eccezioni). Ecco perché cerco sempre di prepararla la sera prima, così la mattina ho tutto pronto. Dunque, per la colazione di oggi simil kinder fetta al latte (che di latte non ne ha 😀 😀 )

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Ingredienti:

  • albumi – 120 ml (4)
  • quark magro – 1 cucchiaino
  •  farina integrale di avena (o riso) – 25 g
  • cacao amaro – 1 cucchiaino
  • lievito per dolci – mezzo cucchiaino
  • stevia 1 bustina
  • vanillina (o altri aromi)

Monto a neve ferma gli albumi poi aggiungo il quark. Mescolo gli ingredienti secci e poi unisco con il composto albume-quark (facendo attenzione a non smontare l’impasto). Faccio cuocere nel forno caldo a 180 gradi per 20 min nella teglia foderata di carta forno.

Faccio la crema in 2 versioni:

Prima versione:

  • quark magro- 100 ml
  • miele- 1 cucchiaino
  • vanillina
  • cocco rapè (opzionale)

Seconda versione:

  • ricotta light -100 g
  • miele-1 cucchiaino
  • vanillina

 

Mescolo bene gli ingredienti, spalmo sulla base raffreddata e faccio stare nel frigo per la notte. La mattina taglio il tortino a fette e opzionale passo i bordi nel  cocco rapè.

Buona colazione (o merenda) 😉

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Informazioni su Misscicciona

Dimagrire mangiando sano. Idee per dolcetti senza zucchero e pasti light.
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